PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM ÁREAS DE ABRANGÊNCIA DA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA, VÁRZEA GRANDE-MT

Resumo

O envelhecimento é um processo natural do organismo, onde o corpo começa a modificar a sua fisiologia dificultando a manutenção da homeostase, além de enfraquecer o sistema imunológico na maioria dos casos, principalmente quando o estilo de vida não é favorável, tais como sedentarismo e alimentação inadequada. Objetivo: Avaliar o perfil nutricional de idosos residentes em áreas de abrangência da estratégia de saúde da família em Várzea Grande-Mato Grosso. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo de corte transversal que foi desenvolvido com idosos com idades entre 60 anos e 79 anos, de ambos os sexos, residentes em áreas de abrangência da estratégia de saúde da família no município de Várzea Grande-MT. As variáveis utilizadas foram sexo, idade, escolaridade, renda familiar mensal, raça-cor e estado civil. O estado nutricional do idoso foi mensurado a partir do índice de massa corporal (IMC), calculado através das variáveis antropométricas peso (Kg) e altura (m²). Resultados: Foram entrevistados cerca de 312 idosos, onde 73,4% eram mulheres, 52,2% de raça-cor parda, 41,0% casados, 42,9% possuíam ensino fundamental incompleto, 62,2% recebiam de 1 a 2 salários mínimos e 65,4% eram aposentados e pensionistas. Sobre os hábitos alimentares, cerca de 60,9% relataram que não trocam as grandes refeições por lanches, 63,3% realizavam as refeições à mesa, 59,9% realizavam as refeições em companhia e 52,9% utilizavam telas na hora das refeições. Entre as refeições mais realizadas, os idosos reportaram o almoço (99,0%), jantar (87,2%) e desjejum (75,0%). Em relação ao estado nutricional dos idosos entrevistados, a maioria estão classificados como sobrepeso (56,8%). Conclusão: Com relação ao estado nutricional, a maioria estava com excesso de peso e dentre outros comportamentos de risco para o perfil nutricional, a maioria não apresentava outros hábitos que poderiam estar contribuindo para o aumento de peso, entre eles podemos mencionar a baixa frequência de substituição de grandes refeições por lanches.

Palavras-chaves: Idosos; Estado nutricional; Estratégia Saúde da Família (ESF).